На Хмельниччині зафіксовано перший у поточному році випадок отруєння дикорослими грибами. Постраждали двоє мешканців Кам'янця-Подільського, які споживали домашню консервацію. Фахівці обласного центру контролю та профілактики хвороб закликають до пильності. За офіційними даними Хмельницького обласного центру контролю та профілактики хвороб, жертвами «тихого полювання» стали двоє чоловіків з однієї родини — пенсіонери 1952 та 1953 років народження. Подія сталася 9 березня.

Чоловіки обідали маринованими дикорослими рядовками, які були зібрані ще минулого року на території сусідньої Чернівецької області та законсервовані в домашніх умовах. Перші симптоми проявилися вже за кілька годин після трапези. Постраждалі відчули гострий біль у животі, загальну слабкість, нудоту, блювоту та діарею.

Того ж дня обох пацієнтів госпіталізували до відділення екстреної медичної допомоги Кам'янець-Подільської міської лікарні. Медики оцінили їхній стан як середньої важкості. Після надання необхідної допомоги згідно з протоколами лікування та стабілізації стану, наступного дня чоловіків виписали додому.

Епідеміологи нагадують, що гриби — це важка їжа, а домашня консервація дикорослих видів завжди несе ризик не лише отруєння токсинами самих грибів, а й розвитку ботулізму. Протягом 2025 року в Хмельницькій області офіційно зареєстрували сім випадків отруєння дикорослими грибами, внаслідок яких постраждали 12 людей. Минулоріч летальних випадків вдалося уникнути.

Фахівці наголошують: при перших ознаках нездужання після вживання грибів не займайтеся самолікуванням — негайно звертайтеся за професійною медичною допомогою. Не впевнений — не бери! Збирайте лише добре відомі гриби. Надавайте перевагу трубчастим грибам, уникайте зон біля доріг та промзон, де гриби вбирають токсини з довкілля.

Категорично не можна їсти гриби дітям, вагітним жінкам, людям літнього віку та особам із захворюваннями ШКТ. Якщо стало зле, викличте допомогу за номером 103 або 112, промийте шлунок, прийміть сорбенти та збережіть зразки страви для аналізу. Категорично заборонено вживати алкоголь, оскільки він прискорює всмоктування отрути в кров. Безпека понад усе.