Хмельничани, які віддають перевагу локальним та унікальним смакам, мають знати, як відрізнити справжній крафтовий продукт від сумнівної підробки. Фахівці Головного управління Держпродспоживслужби у Хмельницькій області нагадують: обираючи ремісничу продукцію, варто уважно перевіряти маркування, умови зберігання та дотримання гігієни, аби не зашкодити своєму здоров'ю.

Крафтові або ремісничі продукти — це харчові товари, виготовлені малими виробниками у невеликих партіях, часто за традиційними технологіями. Згідно із законом, це продукт тваринного походження з основним інгредієнтом українського походження, який виробляється на одній потужності за власною унікальною рецептурою в обсязі не більше 1000 кілограмів або літрів на тиждень.

Ключовим моментом при покупці є маркування. На упаковці або етикетці обов'язково мають бути зазначені склад, дата виробництва, строк придатності, умови зберігання та дані про виробника з номером потужності. Ці вимоги встановлені Законом України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів», і їх відсутність має стати приводом для занепокоєння.

Особливу увагу слід приділяти умовам зберігання, оскільки крафтові продукти часто не містять консервантів. Порушення температурного режиму або термінів придатності може становити серйозний ризик для здоров'я. Споживачам варто оцінювати чистоту місця продажу, умови транспортування та наявність належного пакування.

Якщо виникли підозри щодо якості чи безпечності продукції, хмельничани мають право звернутися до Головного управління Держпродспоживслужби в області. Прийом громадян здійснюється за адресою: місто Хмельницький, вулиця Шевченка, 53.